¡Avena horneada de MUFFIN DE ARÁNDANOS!
Ingredientes:
🌾80 gr de avena en copos (usé el FIBER MIX de @nutrishakeandino )
🥄1/2 cdta de polvo de hornear
🍈1 cda de monkfruit
🍋zumo de 1/2 limón
🥥150 ml de leche de coco (trata de usar una que no tenga un sabor fuerte)
🥜1 cda de mantequilla de maní
🫐1/4 tz de arándanos frescos
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En el video está el procedimiento🥳! Aquí las sustituciones:
🥥en vez de leche de coco puedes usar leche de almendras, leche de soya o leche de avena
🫐puedes usar blueberries frescos o congelados sin problema
🥜en vez de mantequilla de maní puedes usar mantequilla de cashews
🍈te recomiendo usar en vez de eritritol+monkfruit otro endulzante como azúcar de coco, panela o miel de agave
